5月20日，由赛科（浙江）世界交易有限公司出资打造的“SECCO·崇愫”进口火腿切片加工中心正式投用，助力瓯海大力开展西班牙火腿外贸买卖。据悉，这是全市首个、也是全国为数不多的能够运营进口火腿切片加工的场所。

  该加工中心坐落温州全球产品交易港二楼，总面积400多平方米，分为展现区、化验区、操作区、包装区。本年2月，该加工中心被检验经过并获得全市首张进口即食发酵火腿制品（切片）出产答应证。

  进口发酵火腿制品（“哈蒙”火腿）是瓯海区要点进口产品之一，商场出售占比重、奉献大，出售业务辐射到浙江、江西、上海等城市。但是，进口西班牙火腿在国内的运营遭到国家层面的监管方针限制，规则只能整腿出售，无法经过切片或切丁加工后以预包装产品做出售，导致企业在商场拓宽中困难重重。

  针对这一职业痛点，瓯海区商场监督管理局深化分析进口西班牙火腿工业高质量开展难点，自动对接有开展的潜在才能的企业，第一时间捉住进口肉制品出产答应规范归入《肉制品出产答应证检查细则（2023版）》的“窗口期”，对照检查规范按规答应“哈蒙”火腿切片出产。

  “有了这张证书今后，咱们加工的火腿切片产品就能够合法进入商超、入驻电商，有利于全面翻开出售途径，一起，还能为同行出售的火腿供给切片加工服务，有利于带动整个火腿商场的开展。”赛科世界总经理王素介绍道，该切片加工中心悉数依照无菌化食物加工厂的规范建造，估计日均能够出产1000包切片式火腿，该类切片式火腿也将在电商商场、线下超市上架出售，顾客也能轻松购买到愈加优质、地道的西班牙火腿。

  据了解，赛科公司总部La Encina集团坐落西班牙巴塞罗那，专门干西班牙火腿运营，出售Maldonado、Fisan、5J、Joselito、Aljomar等品牌火腿，每年出售约1万条火腿。2021年5月，赛科公司作为瓯海区要点温商回归项目进驻温州全球产品交易港。（记者 洪越风 瓯海融媒记者 徐津镭 郭思思）